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悦和豉油味爆谷
Yuet Wo Soy Sauce Popcorn

$65.00

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🍿悅和豉油味爆谷簡介

 

100%採用香港悅和醬園天然生曬豉油,加入適量焦爆調和,散發陣陣豉油香味,以世人認知的零食爆谷承載香港飲食文化,說好香港古豉,達致港式爆谷新里程碑。

 

悅和醬園自1945年成立以來一直沿用傳統醬料製作方式,其中有7種已列入本港480項非物質文化遺產清單之一。

 

5.1 豆豉製作技藝

5.3 海鮮醬製作技藝

5.5 豉油釀製技藝

5.8 蝦膏蝦醬製作技藝

5.12 糯米酒釀製技藝

5.13 蠔豉蠔油製作技藝

5.14 麵豉製作技藝

 

由於新界東北發展計劃,悦和位於古洞的醬園2023年將面臨遷拆,惟至今仍未獲任何具體及合理的安置方案。

 

香港480項非物質文化遺產清單

https://bit.ly/3urnPp4

 

新界東北發展計劃

https://bit.ly/3BfVXYZ

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