少爺啤酒廠是一所致力釀造獨特而高質啤酒的本地啤酒廠。
他們成立於2013年，少爺啤酒廠的目的是要帶起香港的手工啤酒潮流,所有啤酒也是新鮮限量釀製，而且用上最好的材料。
同時，他們也緊堅持保留新鮮啤酒的天然特質。酒廠不會對啤酒進行過濾、巴斯德消熱處理、或加入任何穩定劑和化學品。飲用啤酒應該是愈新鮮愈好而他們則是香港最新鮮的選擇。