「原居文化」不斷推廣圍村獨特嘅養生智慧——來自新田文氏手藝嘅「黃酒釀」。
「黃酒釀」作為圍村人家傳戶曉的食品，配上粉絲、豆腐卜，成為圍村喜慶必備嘅美味佳餚；
見證住香港由一個農業社會，到依家虛浮嘅「盛世」，有幸流傳至今。濃純嘅黃酒釀，配以各種嘅食材，重現香港上百年嘅鄉土情懷。